，锅里便是猪油和豆油的混合油，这样做出来的菜，不仅香，而且味道还不腻。

混合油烧热，放入姜片、葱节炸香，然后将洗过两次的酸菜丝倒入，先炒出味，然后吧之前煮猪骨的奶白色汤汁放入一些。

猪五花和猪骨肉一同放进入，烧沸之后把上面漂浮的浮沫撇净，然后加入适量的精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精调味。

做好之后，二婶随后便将锅盖盖上，让锅中的菜自己沸腾去了。

而直播间的观众们看见这一幕，急忙纷纷提醒。

“等一下，血肠忘了放了！”

“血肠！”

“主播，血肠啊……”

“血肠怎么没放？”

李远不由得笑着说道：“血肠要等煮的差不多才放，不然煮的时间太久就老了，嫩的味道才更高吃一些。”

众人听见李远的解释，这才会意。

此时，已经是中午12点多，之前做好的血肠，已经放到了锅里蒸煮了一会，就等开锅。

而屋里，此时已经摆好了三大桌子的碗筷碟子，而每个桌子上，一大碗的蒜酱，可以说是杀猪菜的标配。

众人忙里忙外，闲聊唠嗑。

孩子们在院子里跑跑闹闹，脸蛋通红，整个院子都热气腾腾，倒是感觉不到一点的寒意。

其实在农村，这杀猪倒是和过年的味道差不多。

只要围绕着那一锅杀猪菜，多少人情世故，人世风情，也就都出来了

不过这杀年猪虽然热闹，可是养猪的人家却逐渐少了起来，不会煮杀猪菜的人也多起来。

所以在这样的大环境下，相对来说，不按着传统的方式煮杀猪菜的也是自然的。

不过嘛……想要吃原汁原味的杀猪菜，当然还得来农村，让那些会煮大锅饭的爷爷奶奶大娘大婶去煮。

只有这样，才能体会到什么叫大块的血脖子手把肉。

李远看着此时那一道道逐渐出锅的菜肴，肥的流油，瘦的爽口，香喷喷的原生态菜……还有那筋道美味的猪血肠子，加上蒜汁或韭菜花辣酱，然后在呷上几口白干酒，那可就更加的美味可口。

吃过一次的人，才知道什么叫做贪婪不舍，噬而不忘。

空气中，弥漫着各种菜肴的香气。

单单此时摆在桌子上的菜肴，就已经有好几盘了。

一道码盘整齐的蒜泥白肉：将而人而大块的猪肉烀熟后切成大片，一旁准备蒜酱吃
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《东北老林子的直播生活》 最新章节第115章 开吃！,网址：https://www.bqg22.org/205/205852/115_2.html