第586章 叶子的区别求订阅(2/3)

作品:《东北老林子的直播生活

你是不是买错了啊?”

“虽然这价格那不贵,可是……这不是粽叶吧?”

“这也不是箬叶竹啊?主播你买错了吧?”

“什么箬叶竹?包粽子就是用主播买的这种粽叶,没错啊……”

“是啊,我也好奇着呢,这对劲啊!”

而此时,已经买好粽叶给好钱的李远,也终于看见了直播间中大家的疑惑。

李远:“大家放心,我买的就是粽叶,不过是因为大家包粽子用的叶子都不太相同,所以才让大家以为我买错了。”

“不过在我们东北,其实包粽子用的都是这种苇子叶的。”

苇子叶,是北方这用的最多的粽子叶。而这种苇子叶比较常见,而且也可就地取材,可以说是一种十分经济实惠的包粽子原料。

而且这种粽子叶煮出来的粽子味道也是清香的很,所以一向很受东北人的欢迎。

不过唯一的缺点是……这种叶子普遍都比较较窄,所以包起粽子来难度稍大。

而像是南方,一般包粽子都是用的竹子叶,这种叶子比较宽,包起来省事,倒是反而更适合初学者使用。

直播间。

“所以,包粽子的叶片竟然都有不同?”

“怪不得!我说这和我们这边包粽子的叶子看着不一样呢!”

“这个叫苇子叶吗?”

“我们广州一般都是用箬叶的,这个什么苇子叶……我还是头一次听说。”

“箬叶吗?我们家里包粽子也是用的这种,我妈说箬叶的柔韧度好,而且光滑好包!”

李远点点头。

“嗯,箬叶确实是都广州一带经常包粽子使用的材料。”

“我记得南方好像也是用箬叶或者苇叶的吧?”

“包粽子的叶子其实有很多的,主要是根据每个地域的环境不同,所以有不同的粽子叶。毕竟不是每个地区都能长一样的叶子的。”

“我记得海南岛地区使用的,好像是一种岭南特有的叫做柊叶的粽叶,这种做好的粽子形状一般是三角形的,而且这种粽叶在其他地区就没有。”

“还有在中原地区,包粽子的叶子多为槲叶,包出来呈长方体。而汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。”

“还有上海,会用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶包粽子,这种粽子也会含有特殊的清香味。”

“而包粽子的叶子还有柊叶、茄柊叶。”
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