046 羊有羊味(2/3)

作品:《异世界开局全点厨艺

重,烤肉最后呈现出来的香草味、芥末味与羊味之间,是呈现出分庭抗礼的状态来的。

两边的味道势均力敌。

而多恩这里,本身调味手段就轻,只有果酸入味和烤前熏制手法两点值得说道。

淡淡的果味和木料香味全在衬托羊排本身的羊味,这种口味的融合有主有次,层次分明,就显得更加和谐,更加巧妙。

也更吃厨师本人烤肉时候的技艺水平和操作发挥。

高手过招,比拼的都是这样的小小细节。

阿里斯三下五除二就把一块羊排上的嫩滑烤肉啃得干干净净,然后他又开始咀嚼起羊骨上尚且残留的肉丝来。

贴近骨头部分,是羊肉的肉筋薄膜,因为烤制时候对火候的极致把控,筋膜的口感很紧实,很有劲道,更加焦脆,嚼起来烤肉的焦香味也更浓重。

很快的,一根羊肋骨被阿里斯又啃又嗦,变得光滑无比,骨头表面一点都肉丝都不带剩,甚至还留下很多平整的齿痕。

“我想我还得再来一块!”

一整块羊排下肚,这位前级冒险者显然是还没有过瘾。

这次直接不顾纳尔逊女士的白眼,伸手就从大盘子里拿出来一块来。

反正,他手只会碰到自己要吃的羊排骨,和其他的都不接触,理论上不会影响到别人。

正式开吃之前,阿里斯还有好好用多恩提供的热毛巾清洁过双手。

这还不是干净又卫生!

边上剩下三名公证人看着阿里斯这狼吞虎咽的样子,都略微有点诧异。

“喂,就算是刚刚那道已经非常好吃的香草羊排,你的吃相也没有这么过分啊!”纳尔逊女士这样开口。

可是她的好朋友这一次却没有理会她,而是自顾自抱着羊排一脸幸福和迷醉地啃着。

剩余的公证人里面,最先对这盘吮指原味羊排有动作的是作家威廉姆斯先生。

他本来是打算用刀叉去品尝这道菜的。

但是看到阿里斯的表现,再看看边上多恩先生的表情……

“这……”

威廉姆斯短暂迟疑了一下,然后选择放下了手里的刀叉,也伸手拿起一块长桌前的热毛巾。

认真擦拭干净了十指和掌心以后,他也朝着吮指原味羊排伸出了无情铁手。

威廉姆斯之后是格兰多先生,同样是微微犹豫了一下。

但是看到边上阿里斯那吃到脸上潮红,如痴如醉的下饭表情
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