里有大量的磷、硫和其他杂质,一经燃烧就会释放出有毒的气体,用来烤肉肯定非常不健康,但韩国人明明知道却还是会这么做,他们就是喜欢这个独特的风味。开在光华门的那家南道烤肉闻名首尔,烤肉架子下用的就是蜂窝煤,从没见顾客为此说过什么,食品安全卫生部门也不曾上门找过麻烦。
开在光华门广场的南道烤肉名头很响,而且离三清洞和西村都很近,梁葆光有闲的时候也去过几次,说不上失望不失望,但那家店给他的感觉肯定远不如这家来得舒服,南道的环境太有匠气,一切布置都很刻意,而这家店却总能勾起他的回忆。
刚来韩国的时候梁革生明面上的身份只是个开餐厅的小老板,父子俩需要生活他还得完成上头交代的任务,手头上没有什么闲钱日子过得也比较紧。梁葆光印象最深的是韩日世界杯的决赛的时候,那天梁革生没有做生意,只在店里摆了个烧蜂窝煤的小炉子,父子俩一边烤鱼烤肉一边喝酒看比赛。
父子俩谈了很久很久,因为心里藏着秘密所以从不碰酒的梁革生,那天不知为何喝了整整一箱啤酒,有些东西已经记不清了,但梁葆光唯独记得那烤鱼的味道,很柴,也很咸,像是块味道很好的木头片。
“oa你发什么呆,点菜啊。”梁葆光从坐下就在走神,崔雪莉又只顾着看梁葆光的脸,馋得不行的krysta实在等不下去了。
“咱们不是来吃烤排骨的吗,那就烤排骨吧,先来个三人份的烤排骨,然后来一人份五花肉,一人份猪颈肉,护心肉也来一份吧。”回神之后梁葆光看了一眼墙上的菜单,非常豪爽地点了一大堆东西。在韩国,猪脖子上的肉叫项前肉,而猪颈肉指的其实是天朝人称作梅花肉美国人称作猪肩的那部分。
“点了这么多,会吃不完的吧”崔雪莉不自觉地摸了一下肚子。
“没事,有我在怎么会吃不完呢。”krysta骄傲地一拍胸脯。
krysta是那种只要桌上还有好吃的,哪怕吃饱了也要继续往肚子里塞的性格,还曾有过因为吃得太撑而被送进过医院的“光辉战绩”。都说穷养儿子富养女儿,梁葆光一直怀疑郑经仁不肯给两个女孩子太多零花钱,就跟她糟糕的食性有关。
烤肉的味道确实不错,不过酱汁才是真正的亮点,可能地处药令市场的关系,这家店的酱汁里有放了甘草提升甜味,跟普通的烤肉蘸酱风味差异很大。吃着烤肉喝着可乐,梁葆光也算是难得地体验了一把小孩子的口味。
梁葆光本想着吃完饭就可
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《有条大鱼》 最新章节第二十九章:煤炭烤肉,网址:https://www.bqg2.org/0/71/30_2.html