第二百二十二章 真相大白(1/7)
作品:《走进不科学》半个小时后。>
威廉·汤姆逊拎着洗好的土豆回到了马车边。>
此时的威尔已经准备好了锅具和柴火,带着徐云麻溜儿的将土豆切块入锅,开始做起了晚饭。>
啪啪啪——>
干硬的柴火在火堆里发出了清脆的崩裂声,在空旷的森林里显得极其清晰。>
一旁的威尔则一边哼着歌,一边朝面包上涂抹着猪油。>
没错。>
猪油。>
在很多人的印象里。>
西方人似乎不怎么喜欢吃猪肉,他们的餐谱上常见的荤菜往往是牛羊和鸡之类的禽肉。>
怎么说呢>
这也算是个刻板印象吧。>
例如西班牙人就很喜欢吃火腿,伊比利亚火腿甚至是欧洲非常有名的一道特产。>
德国人则特喜欢吃猪脚。>
他们对猪脚的喜好程度达到了一个什么样的地步呢——德国的麦当劳里都在卖猪脚,德甲比赛的足球场里也能买到猪脚。>
所以你在看德甲转播的时候,经常可以看到一手拿着猪脚,一手拿着啤酒的观众。>
猪脚这玩意儿在德国,基本上和沙县拌面一样属于国民菜品。>
还有罗马尼亚人很喜欢吃猪的松板肉,也就是猪颈两侧的那部分肉,也就是所谓的“黄金六两”。>
目前国内的大蒜有相当部分都是出口到的罗马尼亚,被用于松板肉的烹制。>
至于英国呢>
英国有一道菜叫做黑布丁——这玩意儿是一道荤菜,由猪血和牛血加上燕麦制成,在英国北部是一道很典型的早餐。>
因此同样。>
在19世纪的欧洲,猪油也是一种常见的面包作料。>
它的名字叫做油沥,直到后来才被黄油代替。>
滋滋滋——>
固体的油沥在火堆的高温下逐渐化成了粘稠的液体,浸润了干裂额面包。>
一股猪油特有的香味也随之扑面而来,让徐云不禁想到了小时候很喜欢吃的猪油拌饭。>
过了一会儿。>
汤姆逊用勺子搅了搅锅底,觉得火候差不多了,便给威尔和徐云各自装了碗土豆汤>
“威尔,罗峰,拿去吧。”>
威尔
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