第七百零一章 烹羊宰牛且为乐(下)(2/8)

作品:《走进不科学

??”

无中生友是吧,当年被喷的人明明是你好不好?

不过王伟民却没有给罗琏解释的机会,黑完好友后又对另一位助理说道:

“小李,你呢就拉着牛的后腿,保证牛不要出现太大的位移就行了。”

小李也点了点头。

比起小赵的任务,他要做的事儿显然轻松很多,算是一个以防万一的性质。

毕竟这头牛已经断气了,还是平放在的铁板上。

正常来说只要不诈尸,绝不可能出现啥躯体位移——这头牛有一千多斤呢,王伟民又不是人形高达,切个肉能让牛抖几下就到顶了。

交代完这些。

王伟民便重新拿起刀,走到牛边上开始清起了内脏。

嘶啦——

他这次从胸软骨处下起了刀,沿胸中线向下贴着气管和食管边缘,锯开胸腔及脖部。

接着剥离气管和食管,将气管和食管分离到了食道和胃结合部的区域。

这一步王伟民下刀的速度很慢,因为牛是反刍生物,它的胃里是有些内部容载物的。

这些内容物的味道并不比皮燕子附近好闻多少,要是溅到身上也很麻烦。

当然了。

虽然没有沾上多少胃部的消化物,但王伟民还是不可避免的接触到了一些没排干净的血水。

不过这种事儿对王伟民来说倒已经司空见惯了,只要不是排泄物都好说——血水的话冲个澡就能洗干净,要是排泄物的话那他老婆至少要跟他分床睡三天......

做完这些。

王伟民便暂时放下刀,跟手术医生似的朝边上一伸手:

“那个谁,拿根绳子来。”

罗琏见状连忙递了根绳子过去。

王伟民看也不看的取过绳子,将食管顶部结扎牢固。

接着重新拿起刀,刀尖向外,刀刃向下,由上向下推刀割开肚皮至胸软骨处。

二十多分钟后。

牛肚、牛肝、牛心、胃肠、牛脾、腰油、下水、欢喜......

各种各样的牛器官都被王伟民精准取出,现场再一次热闹了起来:

“这牛肚一看就知道质量好dei很,烫毛肚讲究一个火候,七上八下是最巴适滴.....”

“我有个问题,烫毛肚的时候被用筷子夹着的地方怎么办?那儿不是烫不到吗?”

“老高,你看这牛油真亮呀....也不知
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