第二十四章这破西餐(3/4)

作品:《我的特工女友

庄之,是波尔多目前质量最好,价格最贵的酒王,颇有王者风范。价格大约每瓶过人民币一万元。

曲志恒和薛婷婷自然是不知道这酒的价格,不然,他们肯定会吓一跳的。而一边的蒋雯,倒是没表现出什么来。也像他们两个一样,似乎也是不知道这酒的价格。

很快,服务生送来了帕图斯以及他们的点餐。他们每人的面前,放着四个杯子,一个大杯,一个中杯,一个小杯,一个细长杯。曲志恒随手拿起一个酒杯就要倒酒,他身边坐着的蒋雯轻轻碰了碰他,说道:“拿错了,那小杯是盛白葡萄酒的,中杯才是盛红酒的。大杯是喝水的,细长杯是盛香槟的。”

曲志恒听到这话,略微尴尬的放下了小杯,拿起中杯。谁让他是男人,总不能让她们三个女人倒酒吧?那样多不绅士?

曲志恒这次没有认错,给每个人的杯子里添上红酒。正要端起酒杯喝一口,却又被林雅馨阻止了:“先等等,这酒还没醒过来。”

由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,如何去觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。

林雅馨能阻止曲志恒,显然她在这方面很有经验。果然,在十几分钟以后,林雅馨端起酒杯凑到她那精巧的鼻端闻了一下,说道:“可以喝了。”

蒋雯也端起酒杯喝了一口,却摇了摇头,说道:“这酒,时间太长了点。”

葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它最巅峰的风味。

林雅馨赞同的说道:“不错,看来这家餐厅里的帕图斯并不怎么畅销。”

曲志恒和薛婷婷却是像看表演一样,因为两人也喝了这帕图斯,却是喝不出什么特别的味道来。

有了这倒酒的教训,曲志恒算是知道吃西餐有多麻烦了,不敢在随便乱动了,只是跟着蒋雯和林雅馨的样子有样学样。不过,他还是知道左手拿刀,右手拿叉的。这次,曲志恒算是长了见识,也被蒋雯和林雅馨不时的灌输一些吃西餐的规矩,比如:在饮用杯中物时,应先将口中咀嚼的食物咽下,然后将刀叉在盘中放
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