就开始去切那之前网勺里的鱼片，也切成丝。最后在锅中加清汤500克左右，水滚后放入鱼条、菜心、料酒、盐，再用中火烧开，撇去浮沫，放香菇丝、火腿丝、鸡脯肉丝、调料等，不一会就开始闻到一股香味出来，鱼肉香，火腿香，鸡肉香和香菇的香味混合在一起，一分钟左右，他拿起锅，将里面的东西一起倒入汤盆。最后撤上几段葱花。

我还是第一次看到这样一道菜，虽然菜名有些奇怪，叫三丝敲雨，不过看完整个制作的过程，便也明白了这三丝就是香菇丝、火腿丝、鸡脯肉丝，敲鱼就是刚才用木槌子敲打鱼片的意思。

此时碗里的鱼肉丝呈现出一种神奇的透明状，如同玻璃丝一样。

厨师长把那碗菜推到柳忆佳姐姐面前，说好了，你再尝尝这个。

柳忆佳姐姐拿起筷子夹起一块透明的鱼肉丝放入嘴中，然后闭上了双眼，发出一声“嗯”的声音，说好香，又嫩又有嚼头，不错不错，我也是多年没有吃到厨师长您的这一手了。

厨师长得意的笑一声，说我也是三十年不做这道菜了，当年我成名之时，就是靠这道普普通通的温州菜成名的。

柳忆佳看向那两个厨师，说你们也尝尝吧。

那两个厨师拿起筷子夹了起来，一放进嘴里，顿时也是目瞪口呆，最后长叹一声，说原来这才是真正的三丝敲鱼，我们服了，这就马上走了。

我说我也想尝尝。

柳忆佳说好吧，这可是机会难得啊，影锌也尝尝。

我和陈姐姐都夹起一块鱼肉丝放入嘴中，入口当真是又香又嫩，非常有嚼劲。

我问柳姐姐说，这道菜在你们酒店卖多少钱？

柳姐姐说八十八一份。

厨师长一指之前那几个厨师做的，说这些也就值二十八块钱一份。

我说其实我也会做这道菜，而且做出来比这道八十八块钱的好吃几百倍。

厨师长猛然咳嗽起来，咳得脸色通红，看样子是太激动了。

他咳完，指着我大笑起来，说小屁孩子是不是个疯子？敢来我张大豪面前说出这样的屁话来？还好吃几百倍？你是来吹牛的吗？

我不理他，看向柳姐姐，说我这是家传的绝技，做菜的过程需要保密，你们这里有没有**的厨房？

她说**的厨房自然是有的，里面的东西也都齐全，不过是给厨师长平时做菜用的。

她看向那个厨师长。

厨师长激动的挥起锅铲，指着柳姐
本章未完，请翻下一页继续阅读.........

《灵瞳》 最新章节258章 三丝敲鱼,网址：https://www.bqg22.org/155/155547/260_2.html