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我在东京做美食的日常_日不过万_63、可乐饼(1/2)_新笔趣阁
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63、可乐饼(1/2)

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一口咬下,首先感受到的是石子饼的香酥。

在高温的作用下,饼图被烙的香酥无比。

这是用其他方法感受不到的独特口感。

然后是红糖和芝麻。

和白糖不同,红糖在更有营养的同时,也有着一种属于甘蔗的清香。

混合小麦和芝麻的香味,在口中久久不散。

虽然只有红糖的甜味,但是在刘明辉精湛的手法下,倒是足够了。

馅料饱满且均匀,能够确保每一口都是有滋有味。

咔嚓,咔嚓。

很快,一张饼就被全部吃下。

甚至连手上散落的芝麻,都意犹未尽的舔进了嘴里。

一张不够,刘明辉又吃了两张饼,才感觉有了一点满足。

石子饼最初发明时,是有着耐存储的优点。

只不过,由于加了红糖,这种石子饼还是尽快食用为好。

不就是没了最好的风味。

端着层层叠叠的石子饼,刘明辉走出了厨房。

却发现大黄早就醒来,正眼巴巴的看着自己手中的石子饼。

见鬼了,这狗不喜欢吃炸鸡,喜欢吃饼。

刘明辉试着向大黄的狗碗里放了一张石子饼。

大黄也不含糊,用两只前爪搭着石子饼,一口一口吃了起来。

由于它的嘴巴比较大,三口就能一个饼。

吃完一个,又眼巴巴的看着刘明辉,像是说,快投喂我。

刘明辉好笑的撸了撸大黄的狗头,又放了一张石子饼下去。

只不过,这一次,他自己也吃了起来。

再不吃,自己可就没得吃了。

大黄十分能吃,足足三锅饼进了它的肚子。

刘明辉有些奇怪的摸了摸它的肚子,却发现十分平坦,完全不像是吃过饼的样子。

奇了怪了。

搞不懂,刘明辉索性不想,牵着大黄,朝着龙鲤居酒屋走去。

已经到了上班的时间。

刚到龙鲤居酒屋的厨房,刘明辉发现,森山丈一居然来得比自己还早。

看他那兴奋的样子,似乎遇到了什么好事一般。

森山丈一高兴的说:“刘老板,今早的真相节目你看了吗?”

“全程都是对我们龙鲤居酒屋的好评,到最后,还帮我们宣传了一波云龙炸虾。”

“下次遇到真相节目组,可得好好感谢一下他们。”

“当然没看。”刘明辉十分淡定的说,“意料之中的事情,何必浪费时间。”

“至于感谢,他们也只是实话实说罢了,有什么好感谢的地方。”

“森山,你记住。”

“我们龙鲤居酒屋本身有能力才是最重要的事情。”

“做好该做的事情,迎接今天可能到来的大批顾客。”

如果是其他期真相节目,刘明辉或许还会有兴趣。

这一期,不看都知道结果,又何必浪费时间?

森山丈一想了想,好像的确是这个道理。

真相节目组只不过是实话实说而已。

要是龙鲤居酒屋本身不行,他们可不会吝啬差评。

想到这里,他收起了心思,开始和刘明辉一起处理起了食材。

老板说的没错,有真相节目组的引流,今天晚上,将会是一场挑战。

等到晚上六点半点的时候,刘明辉伸了个懒腰。

还有一个小时,就是吃晚饭的时候,此时开始准备晚饭倒是刚刚好。

今天,他并不准备制作寿喜锅。

倒不是舍不得钱,而是寿喜烧吃起来需要很长时间,会影响到工作。

蔬菜沙拉,凉拌裙带菜,香煎可乐饼,味增汤。

再加一小碗米饭。

一份简单的工作晚餐算是齐备了。

中间除了可乐饼都比较简单,交给森山丈一去准备就行。

作为唯一的肉菜,还是值得刘明辉花点时间。

首先是煮土豆。

起锅烧水。

趁着烧水的时间,将土豆切成合适大小的小块。

这里,稍微切小一点,能够节约煮土豆的时间。

待到锅内水烧开,加入足量盐,然后将切好的土豆放进其中盖盖进行焖煮。

趁着炖煮土豆的同时,开始准备其他食材。

将洋葱和培根切成小粒备用。

洋葱粒和培根粒能够为可乐饼提供丰富的口感和味道。

其大小是关键。

处理好洋葱和培根之后,继续处理土豆。

将土豆煮至用筷子可以轻松插入之后,捣碎成泥备用。

锅中下入一小块黄油,待黄油完全融化之后,下入切好的洋葱和培根进行快速翻炒。

这里不要放太多油,因为可乐饼还要经过油炸,油太多会很腻。

把炒好
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