火速吃完四喜汤团,小秦学徒来到他忠诚的厨房。
厨房里全部都是洗干净的萝卜,一箱又一箱几乎没有落脚的地方,曹桂香甚至都没进厨房,站在厨房门口看。
「等厨房里的这些萝下切完巩固好,就可以切储物间里的山药了。」曹桂香道。
秦淮懂了,今天是切菜刷刀工熟练度的一天。
昨天晚上在梦里切,醒了之后直接无缝进厨房切,疗效更好。
没有片刻犹豫,秦淮拿起菜刀,快速切萝下丝。
和昨天晚上切萝卜时的速度差不多,落刀快准狠,没有丝毫犹豫,动作干净利落,刀切在菜板上发出规律且有节奏的落刀声。
唯一不同的是,这一次秦淮是有意识地切萝下,不是昨天晚上那种感觉人的灵魂都到达了更高的层次, 在切萝卜,但是灵魂才是上空修炼的奇妙状态。
曹桂香搬了把小椅子坐在厨房门口静静地看,张褚则是非常有经验的舒舒服服地窝在沙发里玩手机。
当然,手机是静音状态。
整间屋子里非常安静,只有切菜的声音,阳光透过窗户落在地板的家具上,同时也落在了曹桂香的头发上,照得她的脸半明半暗。
厨房里秦淮站的位置是正对窗口的,阳光全部撒在他身上,照得案板上的萝卜丝都显得格外透亮。
「小秦,别切萝卜丝了,试一试切萝卜片,越薄越好。」曹桂香开口。
「好。」秦淮点头,改刀。
秦淮是会切萝下片的,萝下片本质上并不难,只不过是切丝和切片的区别。秦淮之前一直只切萝卜丝,不切萝卜片,完全是因为技术不到家,切出来的萝卜片不够薄,别说薄如蝉翼,想透光都只能拿着手电筒对着萝下片照。
切丝相对来说简单一些,要求没有那么高,只要能做到粗细相同就算合格,更适合练习。
秦淮开始切萝卜片。
第一刀。
有点厚。
比之前切的萝卜片要薄很多,但是秦淮很清楚,他能切出比这一片更薄,更均匀的。
没有任何犹豫,秦淮无缝衔接第二刀。
比刚才那一片要薄一点,但还不是他能做到的最好的,
第三刀。
下刀的时候刀口有一点偏,失误了。
第四刀。
这一刀切得很好,萝卜片比之前更薄且均匀,但是还能更好。
第五刀、第六刀··
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《非正常美食文》 最新章节第343章 灌汤黄鱼,网址:https://www.bqg2.org/html/341/341084/345.html